Bakterije u crevima su ključ našeg zdravlja

Znamo, znamo, kao ptičice na grani, važnost raznovrsne ishrane za zdravlje svake naše ćelije.
Voće, povrće za minerale i vitamine, meso zbog proteina, žitarice zbog ugljenih hidrata za energiju. Ipak, čak i ako se zdravo hranite, moguće je da se ne osećate i dalje dovoljno dobro, tj. zdravo.
Zašto je to tako?
Faktori tipa, godine života, nivoi stresa, vrsta ishrane, kao i crevne bakterije utiču na apsorbciju hranljivih materija iz unete hrane.
Istraživanje sa Washington University School of Medicine ukazuju na značaj ovih bakterija.
Podelili su miševe, koji su imali istu ishranu u dve grupe. Jednoj su dodavali crevne bakterije  neuhranjene dece, a drugoj grupi, zdrave dece. Ovi drugi su pokazali veći napredak u veličini, masi, skeletu. Zaključili su da čak i kod najbolje ishrane, odgovarajuće crevne bakterije su neophodne za dobru apsorbciju hrane.
"Upijanje" hrane se vrši tako što digestivni enzimi, razbijaju hranu u molekule i oni većim delom kroz tanko crevo ulaze u krvotok, pa putem njega, stižu do svake ćelije. Mogućnost tela da apsorbuje hranljive materije se kreće od 10% do 90%.  Što je manji procenat, to je veće odražavanje na stanje zdravlja.
Sastav kupljene hrane treba uvek čitati, ali to nisu potpuni podaci. Primer: neka literatura, kaže  da banana ima 422mg kalijuma, ali to je neka prosečna vrednost, na bazi 14 različitih uzoraka, a prosek je u stvari između 364mg i 502 mg. To nam ne govori koliko od toga možemo da očekujemo da ćemo da  apsorbujemo. Osim ukoliko niste naučnik, sve ostalo je u domenu igre pogađanja.
Ipak, postoje koraci koji se mogu preduzeti da bi se optimizovalo ovo "hranjenje" našeg tela.

Važni činioci su:

1. Stil života

• Stresna, moderna vremena vuku svoj danak. Važno je preuzimanje kontrole nad ishranom, vodeći računa o raznovrsnosti, hrani sa dovoljno vlakana, uz koliko je moguće izbegavanje štetnih sastojaka.
• Svakodnevno vežbanje. Dovoljna je šetnja. Vežbanje oslobađa od stresa i podstiče dopamin, serotonin, hormone sreće. Pod stresom se menjaju nivoi hormona, a to može direktno da utiče na metabolizam, balans hranljivih materija, kao i na mentalno stanje.
• Ako ste pušač, konzumirate alkohol, pijete puno kafe, razmotrite opciju da unosite dodatne suplemente i to nekih 4 sata posle rekreacije, da biste time uticali na apsorbciju, čime smanjujete njihovo negativno dejstvo na enzime. 
• Eksperimenti ukazuju da večernja šetnja, kao i maline, umanjuje nivo kortizola, hormona stresa.

2. Kombinacije hrane

• Važno je jesti sveže namirnice, jer one poboljšavaju uzimanje nutrijenata. 

Po licenciranoj nutricionistkinji Monici Reinagel, kombinacija namirnica utiče na to sa kolikom efikasnošću, naše telo apsorbuje nutrijente.

Znate li da sveže povrće ili delimično kuvano sa zdravim mastima, kao što je maslinovo ulje ili avokadovo, uvećavaju apsorbciju vitamina A, D, E i K? Kombinacijom hrane se dobija sve što je telu potrebno iz hrane koju jedemo.

Kuvanjem se delimično gube vitamini i minerali, pa je dobro rešenje blendiranje i pravljenje sokova od svežeg voća i povrća.

3. Provera stanja creva

• Naša creva su stanište za 100 triliona bakterija. Bez ikakve sumnje, zdrava creva utiču na to kako naše telo u kojoj meri, naše ćelije uzimaju nutrijente iz hrane.

Više od 80% ćelija imunog sistema živi u crevima, pa time crevna flora direktno utiče na imuni odgovor i na to kako ćete se osećati tokom dana. 

• Naučni dokazi ukazuju na to da mikroorganizmi creva igraju značajnu ulogu u sakupljanju, skladištenju i slanju energije, prikupljene od hrane tokom dana.

Po istraživačima iz Southern Illinois University, creva su domaćini od oko bilion bakterija po gramu stolice. Većina su dobre, kao što su Lactobacillus i Bifidobacterum. One stimulišu varenje hrane i apsorbciju hranljivih sastojaka.

Tokom dana, beneficije od naših dobrih mikroba bivaju napadnute od negativnosti upotrebe antibiotika, nezdrave industrijski preradjene hrane, otrova zagađene životne sredine i ne manje važno od strane naših životnih navika. To na dnevnom nivou, prosto izbriše ono što su nam dale ove dobre bakterije

Suplementi probiotika, danas, se smatraju jednim od najboljih, pomažu i inače postojećim bakterijama u crevima, poboljšavajući imunitet, kao i apsorbovanje nutrijenata iz unete hrane.

Zdravstvena slika, svakog od nas je jedinstvena  i ključna za poboljšanja na planu da budemo fit.

Uz limitiranje nivoa stresa, ishranu punu voća i povrća i probiotike, može se popraviti apsorbcija hranljivih sastojaka, kaže nauka, a što je i jedini pravi put ka borbi protiv autoimunih bolesti i zdravlju.


Izvor:
www.hyperbiotics.com